重磅!茶艺师“新国标”颁布实施,五大变化快来了解一下!
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重磅!茶艺师“新国标”颁布实施,五大变化快来了解一下!

自2018年备受争议的"杭州全运会宣传片茶艺师"事件之后,在几度茶艺师保留还是取消的争议之后,茶艺师“新国标”——《国家职业技能标准-茶艺师》近日颁布实施,取代之前通行了16年之久的茶艺师“旧”国标。



《国家职业技能标准——茶艺师》(以下简称“新标”)以《中华人民共和国职业分类大典(2015 年版)为依据,严格按照《国家职业技能标准编制技术规程(2018 年版)有关要求,以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想,对茶艺师从业人员的职业活动内容进行规范细致描述,对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。

茶艺师“新国标”的五大变化


“新标”依据有关规定将本职业分为五级/初级工、四级/中级工、三级高级工、二级/技师和一级/高级技师五个等级,包括职业概况、基本要求、工作要求和权重表四个方面的内容。本次修订内容主要有以下变化:


——在确保茶艺师应掌握知识的整体性、规范性的前提下,进一步突出工作技能的实用性、可操作性,同时根据社会发展需要留有创新的灵活性。


——对于茶艺师的各个等级、有了更为明确的界定,五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工为技能型人才,二级/技师、一级高级技师为高端技能型和技能管理型人才。


——根据近十几年来茶科技、茶文化的发展状况,对茶艺师的工作内容、技能要求、相关知识要求进行了适当充实和调整。


——根据人民群众对美好生活的追求与健康中国建设的要求对茶艺与相关文化、茶健康服务有了更为明晰的界定和细分。


——根据中外茶文化交流的实际与需要,明确与强化了茶艺师应掌握的相关知识和技能。茶艺师“新国标”由国内多家相关的茶叶培训机构参与了拟定和审议,基本比较全面的反应了当前对茶艺师工作岗位的技能要求。


茶艺师“新国标”实施后,旧标准已经同步废止,在新的标准下,能否改变原有茶艺培训只重演艺不重技能的状况,恐怕还有赖于新标准的严格考核,以及相关考评机构的严格执行,那么,对于茶艺师新标准,你如何看呢?

大咖说新标,这些“小趋势”将发生!


中国茶叶博物馆馆长吴晓力表示,“新标”对茶艺师岗位的适应性以及行业准入的衡量标准进行了理论指导,茶文化的传承需要这样一个社会角色来实行表达和操作。

当代茶行业对真正懂理论,又掌握专业技术的专业人员有巨大的人才缺口。在茶文化推广的终端,茶艺师直面社会大众,责无旁贷的担当起推广茶文化的重任


中国农业研究院茶叶研究所副所长鲁成银提到,在过去,茶艺师可能更强调表演和仪式感,但是我们应该清楚,能泡一壶好茶才是茶艺师的灵魂,所以了解茶叶的质量优次,泡一壶色香味俱全的茶汤,培养既能泡茶,又能进行艺术呈现的茶艺师才能符合现在的职业要求。

况且,在“一带一路”倡议下,国际交流不断变多,我们需要培养一批拥有国际视野,了解国际茶文化动态的国际茶艺师人才,在未来,随着我们的茶艺师走出国门,茶艺师这一职业的要求必定也会越来越高。


中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会副主任朱家骥说:“茶艺师,在普及茶的过程中非常重要,“新标”有助于进一步促进中国茶产业、茶文化、茶艺人才队伍建设和中外茶文化的交流,未来茶艺师提高自身素质,承担起茶文化国际传播的重任。”



新发布的《国家职业技能-茶艺师》新标准全文如下:



来源:综合自茶叶地理、178好茶